23 de abril de 2024

Doña Carmen López de Bastidas: “El ron y el chocolate son una mezcla insoluble”

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@estebanmieres En el marco del 2do Festival del Cacao y el Chocolate Pariano Río Caribe 2018, pudimos conversar con Doña Carmen López de Bastidas, quien amable y sonriente nos atendió mientras degustabamos de un exquisito licor acompañado de un delicioso chocolate.
Doña Carmen López de Bastidas, maestra ronera de Destilería Carúpano.
Doña Carmen López de Bastidas es nada más y nada menos que la Maestra Ronera de la Destilería Carúpano. Esa misma destilería que lleva más de 250 años fabricando uno de los mejores licores de Venezuela y el mundo. A Doña Carmen le preguntamos ¿cómo era posible que la empresa fabricante del ron más premiado en el planeta estuviera presente en el 2do Festival de Cacao y el Chocolate Pariano en Río Caribe y además fuese ella misma la que estuviese atendiendo al público en su estand?. Con su hermosa sonrisa y de una forma directa nos respondió que “El chocolate y el ron tienen una amistad histórica. Ellos llegaron en el mismo barco y se han mantenidos unidos por muchos años. “El Chocolate y el Ron son una mezcla insolubles. La Destilería Carúpano se funda en 1762 y para 1830 la familia Franceschi establece su negocio en Carúpano. Desde ese mismo momento se convierte en nuestro aliado comercial, encargados de la distribución del Ron Carúpano” sostuvo Doña Carmen, quien continuó diciendo “Hoy en día el Chocolate y el Ron sigue poniendo en alto el nombre de Venezuela en el mundo de la mano de la Destilería Carúpano y de la Hacienda San José, propiedad de de la familia Franceschi” También le preguntamos ¿Cómo veía el Festival? y nuevamente le brotó la sonrisa en su rostro “¡Bellísimo!, es realmente hermoso ver al pueblo compartiendo sus experiencias, sus trabajos” contestó Doña Carmen, quien se identificó con el pueblo que estaba disfrutando de la exposiciones y de la actividades programadas por los organizadores. Finalmente, agradeció a los organizadores del evento y  manifestó que la Destilería Carúpano estaba muy honrada, no sólo, de apoyar el 2do Festival del Cacao y el Chocolate donde los productores y emprendedores pueden presentar sus productos, sino también en la búsqueda de mejorar la calidad del chocolate que se produce en Paria.  

calletacarigua.com

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